Appellation vin

Si vous faites partie de ceux qui ne connaissent pas l’univers du vin, vous devrez apprendre tout ce qui le concerne et comprendre son appellation.

Ainsi, vous saurez choisir le meilleur cru. Effectivement, en appréhendant la dénomination d’un vin, vous serez en mesure de savoir son origine.

Cette appellation vous permet aussi de profiter d’un produit de haute qualité, car elle prouve que le vin a été fabriqué suivant les normes et contrôlé strictement.

Pourquoi savoir lire l’étiquette d’une bouteille ?

appellationvin.fr.

  • Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2021
    Selon le Britannique Tim Atkin, l'un des critiques de vin les plus internationaux, c'est « l'un des terroirs les plus attrayants d'Argentine ». Il s'agit de Gualtallary, en Argentine, où l'on produit des vins de grande qualité. Cette région, située dans la vallée d'Uco de Mendoza, se trouve à l'ouest de la province, juste à la frontière avec le Chili. Sa particularité réside dans le fait que c'est l'un des points les plus élevés d'Argentine, avec des vignobles situés entre 1000 et 2000 mètres d'altitude. Les vignobles de la cave Altos Las Hormigas sont situés à 1 300 mètres d'altitude. Ils y plantent leur Malbec sur des sols sablo-limoneux, avec une forte composante de carbonate de calcium, ce qui donne à leurs vins un caractère frais et minéral, avec des saveurs comme la craie. Dans cette cave, fondée en 1995 par le vigneron Alberto Antonini et l'homme d'affaires Antonio Morescalchi, le terroir revêt une importance fondamentale dans une région où, traditionnellement, on accorde beaucoup plus de valeur à l'altitude (plus elle est élevée, meilleure est la qualité) et à la variété (Malbec). Là, les Andes, qui servent de barrière aux vents humides du Pacifique, et la proximité de l'océan, créent un climat propice à la culture de la vigne.  Aujourd'hui, avec Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, c'est la terre elle-même qui s'exprime. À cette fin, son élaboration est essentielle. À Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, les raisins sont sélectionnés sur un double tapis et encuvés par gravité dans de petites cuves. Ils y fermenteront pendant 15 jours grâce à l'action des levures indigènes. Après son travail, aucun remontage n'est effectué et le chapeau est uniquement déplacé par les foulages. Ensuite, le Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary est soutiré dans des foudres de chêne non torréfiées, où il sera élevé pendant 18 mois. Avant la mise en bouteille, où il restera 12 mois, il sera légèrement filtré afin de ne pas altérer sa qualité.
    55,10 €
  • SELECTION SOMMELIER Montez Stephane - Vin De Pays La Syrah A Papa - Rouge - 2021 x 6
    Découvrez le Vin de Pays La Syrah à Papa Rouge Montez Stéphane, un vin rouge de la région du Rhône, issu de la variété de raisin Syrah. Avec ses arômes fruités et épicés, cette appellation offre des qualités gustatives exceptionnelles.. Découvrez ce grand crus 2021.
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  • SELECTION SOMMELIER Jouves Fabien - Tu Vin Plus Aux Soirees - Rouge - 2021 x 12
    Découvrez le vin rouge TU VIN PLUS AUX SOIREES de la région Sud-Ouest, proposé par JOUVES FABIEN. Cette appellation est connue pour sa couleur rouge intense et ses qualités gustatives remarquables. Parfait pour accompagner vos soirées et vos repas.. Découvrez ce grand crus 2021.
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