Comment cuisiner le topinambour ?
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Topinambour - En direct de HERBA HUMANA (Indre)Légume ancien ou légume oublié, le topinambour avait une place importante dans alimentation de nos aînés. Ce légume se cuisine à la vapeur, associé avec d’autres légumes, en poêlées, au four avec du poulet ou du poisson. Légume original et savoureux.5,80 € -
Faisan farci forestier offre de Pâques - En direct de Terre de Gallie (Vendée)Pour vos fêtes de Pâques, paletot de faisan semi-désossé farci à la crème et aux champignons se cuisine aussi bien à la cocotte à feux doux pendant 1h30 qu'au four à 160°C pendant 1h. Il s'accorde très bien avec une poêlée de champignons, un méli-mélo de légumes oubliés (panais, carottes, topinambours) ou encore des châtaignes grillées. La viande de faisan issue de nos préparations provient d'oiseaux élevés en Vendée, en plein air et avec une alimentation sans OGM. Composition : Viande de faisan, farce de faisan, farce de porc, crème fraîche, mélange de champignons, assaisonnement forestier34,50 € -
Roti de faisan Forestier offre de Pâques - En direct de Terre de Gallie (Vendée)Pour vos fêtes de Pâques, rôti de faisan farci à la crème et aux champignons se cuisine aussi bien à la cocotte à feux doux pendant 1h30 qu'au four à 160°C pendant 1h. Il s'accorde très bien avec une poêlée de champignons, un méli-mélo de légumes oubliés (panais, carottes, topinambours) ou encore des châtaignes grillées. Idéal pour vos repas de fête et de fin d'année. (Noël) La viande de faisan issue de nos préparations provient d'oiseaux élevés en Vendée, en plein air et avec une alimentation sans OGM. Composition : Viande de faisan, farce de faisan, farce de porc, crème fraîche, mélange de champignons, assaisonnement forestier42,80 €
