Le vin : tout ce que vous devez savoir
Le vin, c’est une boisson typiquement française, que tout le monde ou presque a déjà dégustée. Cependant, pensez-vous tout connaître sur le vin ?
Peut-être que vous avez certains préjugés. Justement, nous allons nous intéresser aux idées reçues sur cette boisson d’exception. Poursuivez votre lecture pour en savoir un peu plus.
On vous dit tout sur le vin et ses préjugés
Vous pensez que le vin est une boisson qui se boit exclusivement en mangeant ? C’est faux en réalité, car il est préférable de boire du vin avant de manger. La faim décuple les odeurs, et vous allez vraiment profiter de votre boisson. Lorsque vous choisissez du vin, vous vous fiez aux médailles ? Malheureusement, tout va dépendre du concours. Une médaille n’est pas forcément un gage de qualité. Une autre idée reçue ?
Peut-être que vous pensez que le rosé est un assemblage de deux vins, un rouge et un blanc. C’est faux, mais c’est cependant le cas du champagne rosé. Voilà certaines idées reçues qui circulent sur le vin. Vous recherchez une excellente bouteille, sans préjugés ? Dans ce cas, rendez-vous sur www.vin-saint-emilion.fr.
-
Maury AOP Grenat Vin Doux Naturel - En direct de Mas De La Devèze (Pyrénées-Orientales)Nous avons effectué les vendanges début octobre à la main, pour un rendement de 18 hl/ha sur un territoire schisteux. Cépage : 100 % Grenache Noir. Notre processus de vinification : égrappage et foulage des raisins à froid. Macération préfermentaire de 36 heures à froid (10 °C) puis fermentation alcoolique. Le vin a ensuite été muté sur jus. Notes & Conseils de dégustation : Robe rubis à reflets violine, le nez est frais et fruité sur des notes de cerise, cassis, d'épices avec une pointe de cacao. La bouche est souple, avec beaucoup de fraîcheur, et une touche gourmande. Les tanins sont doux. Nous vous conseillons de déguster ce vin frais (8°C). Excellent à l'apéritif ou en accompagnement de vos desserts, chocolats et fromages bleus.17,00 € -
Côte du Roussillon AOP - Malice Rouge 2022 - En direct de Mas De La Devèze (Pyrénées-Orientales)Côte du Roussillon AOP - Malice Rouge 2022 - 75cl Ce vin rouge est un assemblage de carignan et de grenache. Les vendanges ont eu lieu fin-septembre, les raisins sont récoltés à la main. Ils ont ensuite été conservés au froid pour garder un maximum de fraîcheur et d'arômes. Nous obtenons un rendement de 40 hl/ha, sur des terres de schisteuses et argilo-calcaires. Cépages : 70 % Grenache noir, 30 % Carignan Notre processus de vinification : égrappage et foulage des raisins. Macération pré-fermentaire de 36 heures. Fermentation à température controlée (max 26°C). Remontages et pigeages réguliers mais légers. Fermentation malolactique. Notes & Conseils de dégustation : Vin très fruité, sur des notes de fruits rouges. En bouche, il est très souple et friand avec une finale gourmande sur le fruit et beaucoup de fraîcheur. Nous vous conseillons de déguster ce vin sur un rôti, un gigot, des côtes d’agneau, sur des viandes blanches telles que le veau, ou encore en accompagnement de fromages à pâte pressée.10,90 € -
E-books Découvrez-ce-que-vous-devez-savoir-sur-la-danse.E-books Découvrez-ce-que-vous-devez-savoir-sur-la-danse.14,30 €
